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猕猴桃干的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:265 | 录入:2019-07-19 07:59:27

口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 猕猴桃 下午茶 小零食 四季美食
材料:猕猴桃

猕猴桃干怎么做

正文:

1、选料:挑选完整果,无、无损的猕猴桃料。

2、:用清水将其洗干净。

3、碱浸:用20%氢氧化钠溶,在105℃左右(微沸)浸泡1~2钟。

4、:用1%盐酸中和,常温下30秒。

5、洗:放在流中漂洗10分钟沥干。

6、切去两端片,修去残余果皮,然后将其切成4~6毫米厚的片。

7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5时。

8、烘干:烘干温度控制在65~75℃,约20~24小时,成品含水量到20%以,即

9、成品:烘干后出冷却,进包装,即为成品。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:猕猴桃干的做法

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