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猪蹄

  • 香辣猪蹄火锅的做法
    1图片暂无猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块。2图片暂无锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。3图片暂无开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分..
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  • 猪蹄炖排骨的做法
    1、咸猪蹄在水里泡一夜,洗净剁段备用,排骨剁段。2、取一砂锅放剁好的咸猪蹄,排骨加满水,烧开撇去浮沫,加料酒,生姜片改小火炖猪蹄酥烂,加糖调味猪蹄性平,味甘咸。..
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  • 吮指猪蹄的做法
    1、猪蹄剁开,放锅里焯水。2、另取一锅放入猪蹄,放香料,加满水大火烧开,改小火炖烂,不要太烂,筷子能插透即可。3、取出猪蹄沥干水分,抹上酱油上色。4、炒锅加油烧热,..
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  • 金银猪蹄的做法
    1图片暂无黄豆、青豆浸泡2小时2图片暂无猪蹄洗净,从中间切成两瓣3图片暂无猪蹄冷水下锅,倒入白醋,焯水4图片暂无捞出猪蹄,把半只猪蹄趁热抹上老抽,要细细的抹匀5图片暂..
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  • 黄豆花生焖猪蹄的做法
    1图片暂无花生黄豆提前泡一下;2图片暂无猪蹄剁成块(这个买猪蹄的地方就给处理);3图片暂无猪蹄冷水入锅焯熟;4图片暂无撇去浮沫;5图片暂无捞出;6图片暂无焯猪蹄的水盛..
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  • 腐乳猪蹄的做法
    1图片暂无将猪蹄剁成大块,放入沸水锅中汆烫3-5分钟,撇净浮沫,用清水冲洗。2图片暂无把猪蹄、压碎的腐乳、腐乳汁、老抽、葱段、姜片、料酒、干辣椒一起放入电炖锅中。3图..
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  • 泡椒猪蹄的做法
    1图片暂无猪蹄剁切大块,过水出沫,处理干净2图片暂无猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中,煮烂,或用高压锅压软3图片暂无煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中4图片暂无锅中放少许..
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  • 豆豉猪蹄的做法
    1图片暂无热水冲干净猪蹄,放入水中窜烫一遍(我妈嫌没窜过的猪肉有怪味,其实不在乎的话这步骤是可以忽略的)2图片暂无锅中放油,烧热,姜丝爆锅,放入猪蹄,适当翻炒,..
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  • 美容养颜卤猪蹄的做法
    1图片暂无猪蹄切块,将猪蹄的血水煮出来2图片暂无倒入卤水汁加水烧开后放猪蹄,姜片,花椒,干辣椒,不用放盐,大概煮一个小时,卤水汁跟水的比例是2:1..
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  • 清水猪蹄的做法
    1、猪蹄洗净后放入锅中,加清水没过猪蹄2厘米2、放入葱段、姜片、炖肉料包(或者花椒、大料适量)3、普通锅炖1.5小时左右就可以啦,高压锅时间可以短些4、煮好之后在冰箱冷..
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