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豌豆

  • 豌豆炒虾仁的做法
    1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热..
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  • 豌豆鸡肉沙拉的做法
    1、鸡腿去骨及脂肪,洗净,用叉子在鸡肉两面插数下,均匀涂抹a料并腌10分钟,再均匀撒上b料备用。2、莴苣剥下叶片洗净,以手撕成小块,豌豆荚撕除老筋,放入开水中加入c料汆..
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  • 豌豆炒牛肉的做法
    1、牛肉洗净,切成1厘米见方的丁;胡萝卜洗净,去皮,切成同牛肉丁大小的丁。2、炒锅倒入油烧至七成热,放入豌豆,小火慢慢炸至酥脆,盛出,控油,晾凉。3、原锅留少许油再..
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