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银鱼

  • 银鱼鸡蛋羹的做法
    1图片暂无银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。2图片暂无鸡蛋打入碗中,打散,加入温水,水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀。3图片暂无用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,..
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  • 银鱼香菇煎蛋饼的做法
    1图片暂无取一大盆,加入小银鱼、香菇、葱粒、鸡蛋、面粉,水一边倒一边用筷子搅拌,搅拌的过程可以看出面糊的湿软度,煎饼面糊可以稠一些为好。2图片暂无用勺挖一大勺面..
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  • 银鱼三丝羹的做法
    1、银鱼洗净沥干2、银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀腌制10分钟3、锅中倒入适量清水(没过银鱼),加料酒煮沸后投入银鱼焯熟,捞出备用4、香菇洗净切成细丝、火..
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  • 银鱼三丝的做法
    1图片暂无鄱阳湖银鱼干用清水泡20分钟左右。2图片暂无芹菜叶摘去,用刀拍扁切成寸段,胡萝卜去皮切成细丝,姜切成细丝;3图片暂无热锅倒油4成热,下姜丝慢火爆香,捞出姜丝..
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  • 双椒炒银鱼的做法
    烧热油,炒香姜末,放入银鱼干以中小火炒至微黄色,捞起沥干油。取一空碗,加入酱油、盐、白糖、鸡粉、镇江香醋和清水,调匀成酱汁。接着,烧热油,炒香姜葱蒜末,倒入青..
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  • 红薯藤炒银鱼的做法
    1图片暂无红薯藤去掉老茎叶,手掰成寸段。银鱼干用热水快速烫泡开,有点软即可捞出充分沥干。姜蒜切末,干椒切成丝。2、坐锅,油温6成热,中小火下姜蒜末慢慢炸出香气。3、..
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  • 银鱼鸡蛋饼的做法
    1、小银鱼泡水,淘三遍直至没有腥味,一点点咸味2、鸡蛋打匀,与小银鱼、葱花拌匀,加入少许味极鲜和盐3、平底锅,热锅凉油,将蛋液倒入锅中,晃锅使蛋液覆盖全锅,小火,..
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  • 可菜可卤的煮咸茄 的做法
    1图片暂无蔬菜洗净,茄子带皮切成厚半圆片,用厨房用纸拭干,葱、姜、蒜切碎,红椒切圈;2图片暂无银鱼干用水冲洗干净,用温水略微泡上几分钟,捞出沥干水分;3图片暂无炒..
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  • 宝宝食谱:银鱼蛋饼三明治的做法
    1、鸡蛋打入碗内,把洗净的银鱼滤水一并放入,加少量盐打匀。2、平底锅放少量油烧热,倒入蛋液,小火煎熟即可。3、取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上,然后加上生菜、西红..
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  • 春季必须品——银鱼蚕豆汤的做法
    1图片暂无把银鱼干洗净,清水泡发,新鲜蚕豆仁洗好沥干水。2图片暂无热锅倒入少量油,下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟,倒入适量开水(没过银鱼半公分即可),大火烧开后转小..
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