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鲈鱼

  • 红烧鲈鱼的做法
    1图片暂无鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。2图片暂无姜、蒜切丝待用。3、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅。4图片暂无..
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  • 茄汁蒸鲈鱼的做法
    1图片暂无将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的内脏,清洗干净2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断3图片暂无撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分..
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  • 香菇木耳蒸鲈鱼的做法
    1、将鱼洗净切斜花刀,放入盘中,加盐和料酒腌1小时。2、香菇和木耳提前发好摘洗干净切丝,彩椒洗净切丝3、将香菇丝、木耳丝、彩椒丝和葱丝摆码在鱼两侧和鱼身上,并淋上蒸..
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  • 剁椒开屏鲈鱼的做法
    1图片暂无先将鱼头,鱼尾切断,切的形状最好能轻易竖立起来。2图片暂无将鱼鳍全部剪去,鱼身用刀沿着鱼背横剖开来,能将整个鱼身展开,而鱼背不断裂。3图片暂无展开的鱼身..
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  • 雪梨莲藕蒸鲈鱼的做法
    1图片暂无准备材料。2图片暂无鲈鱼洗净,在皮上切上花刀用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。3图片暂无莲藕去皮切片,梨去皮切丝,百合掰成瓣,西兰花改小块,枸杞用清水泡好。4图片暂..
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  • 白葡萄酒酱汁海鲈鱼的做法
    1图片暂无将海鲈鱼的肉整块片下,得到两块完整的鱼肉片。在烤盘底部涂上黄油,将片好的鲈鱼片、鱼骨架、切成末的洋葱、适量的盐和胡椒粉放入烤盘,然后倒入白葡萄酒和适量..
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  • 第二次改良版鲈鱼蒸豆腐的做法
    1、大致对鱼的准备工作就不多说了,第一篇的鲈鱼中就已经写过了,这次的鲈鱼蒸豆腐吃的是原汁原味,没有经过勾芡的。2、鲈鱼这次买的比较大,多蒸了两三分钟,葱丝也还是..
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  • 清蒸鲈鱼豆腐的做法
    1、把鲈鱼清洗干净,最好在身上两遍划上两刀,均匀的抹上一点盐,注意一定不能抹太多,倒一点料酒在全身抹一下(料酒一点点就好,不能多,多了就失去鱼本身的鲜味了),在..
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  • 鲈鱼的做法的做法
    鱼洗干净放盐腌十五分钟。姜切丝,香菜切段。腌好的鱼淋上酱油放入微波炉里,调四分钟,完了之后,把鱼番到另一面,再微波炉里调三分钟微完后,端出来。放上香菜,用炒锅..
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  • 三文鲈鱼生菜卷的做法
    1、调味鲈鱼片:用盐、青椒末、柠檬汁抹在鱼片的两面,腌制片刻2、将生菜叶平铺在砧板上,放上鲈鱼片,然后将新鲜奶酪抹在鱼片上3、然后将烟熏三文鱼放在鲈鱼片上面,切碎..
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