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鲳鱼

  • 茄汁银鲳鱼的做法
    1图片暂无银鲳鱼清洗干净,去内脏、鱼鳃,擦干,两面划上十字花刀;2图片暂无在鱼身两面擦一层薄盐和姜汁,盐不用多,因为这道菜的口味是以酸甜为主,腌20分钟左右;3图片..
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  • 糖醋红鲳鱼的做法
    将鱼洗净切花刀,在不粘锅里煎成两面金黄,直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中,加入一定量的生抽(不再加盐)、醋、冰糖、料酒、水,将鱼炖熟,把鱼盛入盘中,将水淀粉与锅内..
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  • 红烧金鲳鱼的做法
    炒锅放入少许油,加葱姜蒜炝锅,加生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、盐、花椒和水,水开后放入洗好的鱼,煮熟,用水淀粉勾汁,出锅装盘撒少许香葱末即可。..
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  • 红烧海鲳鱼的做法
    1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无海鲳去内脏洗净,裹上蛋液。3图片暂无不粘锅少到一些油,放入海鲳煎至。4图片暂无煎至两面金黄取出备用。5图片暂无炒锅到油烧热,爆..
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  • 油焖鲳鱼的做法
    1图片暂无鲳鱼买回来洗净,沥干水分,切上刀口待用。其实我平底锅没有放多少油,显得有点多,等油温略高一点慢慢放下去煎。2图片暂无两面煎透,下姜丝,花雕酒(比平时略..
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  • 干炸小鲳鱼的做法
    1图片暂无如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太咸)2、鲳鱼洗干净后沥干水分,打入盆中一个鸡蛋,伴入若干面粉,搅拌均匀..
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  • 【家美厨房塔吉锅试用】懒人最爱微波菜--微波红烧鲳鱼的做法
    1图片暂无材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝。清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。2图片暂无鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml..
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  • 一道老少赞不绝口的香草鱼的做法
    1图片暂无1、金鲳鱼用剪刀开膛去内脏、鱼鳃洗净后沥干水分;2、罗勒洗净后摘出叶子,用刀将叶子切碎;3、将金鲳鱼切成手指宽长条块状;4、将鱼放入容器里撒入盐和金不换(..
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  • 蒸出健康美味----干蒸鲳鱼的做法
    1图片暂无淡水白鲳去鳞和内脏洗净,在鱼身上划上几刀。2图片暂无取一个大点的容器加入葱姜,料酒,酱油,盐,胡椒粉把鱼抹均匀腌制30分钟。中间要翻面几次。3图片暂无把香..
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  • 秘制鲳鱼的做法
    1、鱼洗净擦干。2、生姜切片后下油锅煎至金黄。3、鱼下锅两面煎至稍稍变色,喷绍酒,加酱油、老抽、冰糖。4、加水加盖焖烧。5、10分钟后揭盖下葱段,加盐调味。6、起锅吃啦..
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