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鲶鱼

  • 黄豆芽鲶鱼汤的做法
    1图片暂无鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;2图片暂无黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;3图片暂无热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的开水;4图片暂无加入..
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  • 鲶鱼柳的做法
    1、腌制:用适量盐,少许糖、少许六月鲜酱油、一点水调成酱汁,均匀地沾满鱼柳。柠檬切开,将汁挤到鱼柳上,两面都淋一淋。这样让鱼柳腌一会儿。2、腌好的鱼柳上锅蒸。过..
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  • 红烧蒜仔鲶鱼的做法
    1图片暂无鲶鱼洗净用清水冲净粘液然后切成大段,用盐、胡椒粉、料酒腌渍入味。2图片暂无将蒜切片、姜切片、红绿彩椒切菱形块、香葱切末、干辣椒煎成小段。3图片暂无锅做热..
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  • 彩椒煮鲶鱼的做法
    1、用料酒,盐,芡粉把鲶鱼段腌一段时间,同时把大蒜,草菇,彩椒切块,姜切丝2、油锅热好,大火,放大蒜瓣和姜丝,炒香,放两三勺虾酱,加水煮沸,然后放鲶鱼和切好的草..
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  • 鲶鱼炖茄子的做法
    1图片暂无海鲶鱼收拾干净后斩成段。2、放入大碗内,加入料酒、盐、生抽腌制半小时。3、茄子洗净切成滚刀块4图片暂无炒锅注油烧热,下蒜末、姜片爆香。5、倒入海鲶鱼段翻炒..
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  • 剁椒粉蒸鲶鱼的做法
    1图片暂无将鲶鱼活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分;2、将处理好的鲶鱼置于一大盆中,加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀,腌渍15-20分钟(这过程忘..
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  • 啤酒鲶鱼的做法
    1、今天在超市看到好大一筐猛壮的鲶鱼,立即拿来网兜网鱼,这些鱼都贼精的,一看到我手拿网兜冲过来,立刻都开始扭动起来钻来钻去,卖鱼的阿姨都抓不住,水倒是倒腾了一地,最后我..
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  • 薄荷鲶鱼的做法
    1、活鲶鱼洗净切段,飞水2、锅里倒少许油,油热后放入葱段、姜片、蒜片煸炒3、再放入20颗蒜瓣,撒五香粉,继续煸4、加少许老抽,倒入热纯净水,开锅后放入鲶鱼5、李锦记红烧..
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  • 大蒜煮鲶鱼的做法
    1、将鲶鱼从腹部开口,去掉内脏、用洁布擦净血水,剁去嘴尖、尾梢,背部剁成连接段;2、大蒜选大小一致,修齐,洗净装碗中,加精盐、料酒、高汤,上笼蒸熟取出晾凉;3、泡..
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  • 鲶鱼酸菜豆腐的做法
    1、鲇鱼去除内脏,以流动的水冲洗干净,沥去水分,切成5cm厚的鱼段。泡酸菜切成3cm长的段。北豆腐切成3cm见方的块。香葱择洗干净后切成3cm长的段。蒜切片。干粉条用温水泡软。..
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